Ferme DRIVE

Les prochaines ventes de viande

Voici le principe des commandes et retraits de caissettes :

1Vous êtes informés de la prochaine vente par mail, par téléphone ou sur le site : www.fermebauduin.fr. Les ventes ont lieu environ une fois par mois pour chaque catégorie de viande : une date pour la vente de viande de bœuf, une date pour la vente de viande de porc

2 Vous passez votre commande par téléphone, mail ou sur la page contact du site www.fermebauduin.fr. Nous vous envoyons un mail de confirmation

3 Vous venez chercher votre caissette le vendredi à partir de 16 h ou le samedi de la vente

Pour rappel, les compositions standards des caissettes sont :

Composition de la caissette de bœuf :

Rotis, Morceaux pour bourguignon, pour pot au feu, biftecks, entrecôtes ou côte à l’os, répartition diverse pour un total de 5 kg

Composition standard de la caissette de porc de 8 kg :

  • 3 kg de rouelles
  • 2.5 kg de saucisses
  • 1 kg de rotis
  • 1.5 kg de cotelettes
Il est possible de répartir les poids par catégorie de viande de porc de manière différente. Cette composition est à indiquer à la commande et sera confirmée selon les disponibilités.