Notre séléction de produits

Viande de boeuf

Comportant bourguignon, biftecks, rosbifs, pot au feu, entrecôtes, ou côte à l'os

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Caissettes de 5kg

Les caissettes sont disponibles uniquement sur commande à des dates annoncées sur le site.



Il s'agit d'une race à viande : la blonde d'aquitaine. Les boeufs sont nés et élevés sur l'exploitation, nourris selon des principes traditionnels (paturage, herbe mais, blé, foin, lin, .... (aucun soja).

Ils sont tués et découpés selon les normes sanitaires en vigueur dans un abattoir et un atelier de découpe agrées.

Viande de porc

Comportant environ : 3 kg de rouelles, 2.5 kg de saucisses, 1 kg de rôtis, 1.5 kg de côtelettes, ..

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Caissettes de 4kg ou 8kg

Les caissettes sont disponibles uniquement sur commande à des dates annoncées sur le site. Les caissetes peuvent être modifiées (quantité et contenu) selon les morceaux disponibles.



Tué et découpé selon les normes sanitaires en vigueur dans un abattoir et un atelier de découpe agrées

Porcs nourris à l'orge et au lait écrème, produit exclusivement sur l'exploitation

Beurre fermier (demi-sel, doux)

Beurre moulé à la main, naturellement riche en oméga 3

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Le beurre est produit de manière traditionnelle. Il est disponible à la vente en permanence en livre (500 g) ou demi livre (250 g). Sur commande, il est possible de fabriquer des formats à 125 g avec des décors particuliers.

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Lait, naturellement riche en oméga 3

Production laitière respectant la charte des bonnes pratiques d'élevage

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Les vaches laitières sont des prim'holstein. La traite est effectuée par un robot de traite suivant le rythme choisi par la vache, en totale liberté.

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Pommes de terre

Production de diverses variétés, selon des principes traditionnels

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Les pommes de terre sont cultivées dans le respect des pratiques traditionnelles. La variété est : binjte. Elles sont disponibles toute l'année en 5 kg, 10 kg, et 25 kg.

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